Kilosu 2000 TL’den satılıyor! Giresun’un Şebinkarahisar ilçesinde bu meyvenin hasadı tamamlandı. Hasat sonrası üreticiler kazancını ikiye katladı. Kilosu resmen altın değerinde. İşte faydaları saymakla bitmeyen şifa deposu meyve…
ahaber.com.tr
Giriş: 08.07.2024
10:53
Güncelleme: 08.07.2024
10:56
Giresun’un Şebinkarahisar ilçesinde vatandaşlar, bin bir zahmetle tek tek elle topladıkları ekşi karadut meyvelerinden ürettikleri pekmezi altın fiyatına satıyorlar.
Şebinkarahisar Ziraat Odası Başkanı Muhlis Arslan, asırlık karadut ağaçlarından toplanan meyvelerin olgunlaşmaya başladığını belirterek, şu ifadeleri kullandı:
“Geleneksel yöntemlerle pekmez yapılarak yöre ekonomisine katkı sağlayan Şebinkarahisar karadutundan elde edilen ‘Karadut Pekmezi’nde önceki yıllarda 1 tona yakın ürün bekleniyordu.
Bu yıl ise bahar aylarında geç olan zirai don çiçek açan karadut ağaçlarını etkiledi. Bu nedenle bu yıl ki rekolte yaklaşık yüzde 15-20 oranında biraz azalma bekliyoruz. Bu da ne yazık ki fiyatlara yansıyacaktır. Ancak gelecek yıllarda bu sayının doğal afet olmazsa yeni dikilen karadut fidanlarının büyümesiyle artış bekliyoruz.”
FİYATI ALTINLA YARIŞIYOR Şebinkarahisar karadutunu siyah dutla karıştırdıklarını belirten Arslan, “Şebinkarahisar dışında pazarlarda satılan siyah dut pekmezi ile karadut pekmezini insanlar karıştırıyor. Siyah dut beyaz dutun siyah olan cinsi, karadut ise daha farklı bir ürün. Şebinkarahisar Karadutu 600-700 yıllık ağaçlarda tek tek elle toplanarak hasat ediliyor.